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中新网10月31日电(记者 左雨晴) “以短视频为媒，让藏在街角巷尾的‘味觉记忆’被看见、被传播，既是对餐饮文化的深情致敬，更是对‘中国味道’的集体书写。”10月28日，北京工商大学食品与健康学院特聘教授罗云波在第二届“最美家乡味”短视频大赛启动仪式暨2024“最美家乡味”美食短视频大赛年度颁奖典礼上表示。