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今夏小龙虾好便宜!但养殖户的账该怎么算?

Jul 22, 2026
IDOPRESS

曾经动辄上百元一份的“夜宵顶流”小龙虾,今年价格便宜了很多——外卖平台上“99元6斤”“83元3斤”的套餐刷屏,批发市场里小号虾跌破10元1斤,大号虾价格直接砍半。

但另一边,养殖户却笑不出来。收购价格一路下滑,利润空间被大幅压缩,一些虾农甚至卖1斤亏1斤。小龙虾市场到底发生了什么?

价格腰斩,成本承压

在北京新发地市场,今年4月1日,小规格小龙虾批发最高价每斤18元,大规格每斤23元;批发均价分别为17.5元和22.5元。而去年同期,小规格均价28元,大规格的要到48元。