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总有人问：“减脂期能不能吃面食？”答案是能，但千万别贪多。
精制面食像白面条、馒头、包子，看着朴实，实则是碳水炸弹。它们去掉了麸皮和胚芽，纤维所剩无几，吃进去后血糖飙升快，胰岛素一活跃，多余的热量就容易变成脂肪囤在腰腹。更坑的是，消化太快，刚吃完没多久就饿，忍不住加餐，减脂计划直接跑偏。
想吃面又怕胖？换成全麦面、荞麦面、杂粮馒头才是正解。保留更多膳食纤维，消化慢、饱腹感强，还能帮肠道蠕动。我试过用全麦意面代替普通意面，同样的分量，到了饭点都不觉得饿，体重也稳中有降。
减脂不是和食物为敌，而是选对吃的方式。偶尔馋了吃顿喜欢的面食没关系，但别让它成了日常主食的“主力军”，不然汗水可能真的白流啦