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近日，安徽一男子发视频称，自己吃了没熟透的豆角中毒，3天瘦了8斤。这一经历被分享至网络后，不少网友在评论区询问豆角要几分熟才有这样的减肥效果，还有人跟风尝试。
未熟透的豆角为什么会致人中毒？这种依靠呕吐、腹泻的极端减肥方式，又会诱发哪些健康问题？国家应急广播专访首都医科大学附属北京友谊医院营养科主管营养师李亚茹，为您答疑解惑。
吃没熟豆角可减肥？
医生：可能中毒